Frittata aux épinards, feta et basilic
Une frittata moelleuse et gourmande, pleine d'épinards fondants, de feta salée et de basilic frais, pour un repas végétarien généreux et sans flafla.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Dans un poêlon allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen et attendrir l'oignon 3-4 minutes.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, puis ajouter les épinards et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tombés et que le liquide se soit évaporé. Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, la muscade, du sel et du poivre généreusement.
Étaler le mélange d'épinards uniformément dans le poêlon, verser les oeufs par-dessus et parsemer de feta émiettée.
Cuire au four 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise au centre et légèrement dorée sur le dessus.
Parsemer de basilic frais au moment de servir, tiède ou à température pièce.
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