Frittata aux légumes et fromage râpé, champignons et poivrons
Frittata moelleuse aux oeufs, gorgée de champignons blancs dorés et de poivrons verts croquants, gratinée de fromage râpé fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 8 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
Ajouter les champignons blancs et le poivron vert, cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau de cuisson soit évaporée. Assaisonner généreusement de sel, poivre et paprika.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.
Verser les oeufs sur les légumes dans le poêlon, remuer légèrement et laisser prendre 2 minutes à feu doux.
Parsemer de fromage râpé et transférer au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de persil frais et couper en pointes.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.