Frittata aux oeufs, brie et champignons
Frittata moelleuse et dorée, parsemée de poches de brie fondant et de champignons caramélisés à l'oignon, relevée de thym frais et de ciboulette.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes jusqu'à tendre.
Ajouter les champignons et l'ail, cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les champignons dorent et aient rendu leur eau. Saler et poivrer généreusement.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le thym, une bonne pincée de sel et de poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les champignons dans la poêle et remuer doucement pour bien répartir.
Parsemer les cubes de brie sur le dessus et laisser prendre 2 minutes sur la cuisinière sans remuer.
Transférer au four et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Parsemer de ciboulette fraîche avant de servir.
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