Frittata aux oeufs, champignons et fromage Cedar
Une frittata moelleuse et dorée, garnie de champignons sautés et de fromage Cedar fondant, délicieuse chaude ou tiède.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire sauter les champignons et l'oignon 6 à 7 minutes, jusqu'à dorés et que l'eau des champignons soit évaporée. Ajouter l'ail, cuire 1 minute. Saler, poivrer.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans la poêle, en secouant légèrement pour bien répartir. Laisser prendre 2 minutes sur le feu sans brasser.
Parsemer de fromage Cedar râpé, puis transférer la poêle au four.
Cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Parsemer de ciboulette fraîche, laisser tiédir légèrement et trancher en pointes.
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