Frittata aux oeufs, cheddar et poivrons rouges
Une frittata moelleuse et généreusement fondante, gonflée d'oeufs, de poivrons rouges caramélisés et de cheddar fort, relevée d'une pointe de paprika fumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un poêlon antiadhésif allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et le poivron rouge 5 à 6 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et le paprika fumé, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le thym, du sel et du poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes, parsemer de la moitié du cheddar. Cuire 2 à 3 minutes à feu doux sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à figer.
Parsemer le reste du cheddar et transférer au four. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme et doré.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette, trancher en pointes et servir.
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