Frittata aux oeufs, chèvre et champignons
Une frittata moelleuse gonflée au four, parsemée de champignons dorés et de médaillons de chèvre crémeux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire dorer les champignons 5 minutes.
Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes, puis l'ail et le thym, cuire 1 minute.
Étaler les légumes uniformément dans la poêle et verser le mélange d'oeufs par-dessus.
Parsemer de morceaux de fromage de chèvre.
Cuire 2 minutes à feu doux sur la cuisinière pour amorcer la cuisson, puis transférer au four 12 à 14 minutes jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette et trancher en pointes.
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