Frittata aux oeufs, fromage Boursin et épinards
Une frittata moelleuse et généreusement parfumée à l'ail et aux herbes, avec des poches fondantes de fromage Boursin et des épinards tendres. Simple, savoureuse et parfaite pour un souper léger.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un moule à quiche ou une poêle allant au four de 9 po.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume.
Ajouter les épinards et cuire 2-3 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils tombent. Retirer du feu et égoutter l'excédent de liquide.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème, la muscade, du sel et du poivre généreusement.
Incorporer les épinards refroidis et la moitié du fromage Boursin émietté.
Verser dans le moule préparé. Parsemer le reste du Boursin en morceaux sur le dessus.
Cuire au four 20-25 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Servir chaud ou tiède.
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