Frittata aux oeufs, fromage et poivrons oranges
Frittata moelleuse et dorée, gonflée au four, avec poivrons oranges fondants, oignon caramélisé et fromage bien fondant. Simple, nourrissante et parfaite en tout temps de la journée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four (idéalement en fonte) à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes, ajouter le poivron orange et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à tendre, puis ajouter l'ail 1 minute.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et le paprika fumé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Verser les oeufs sur les légumes dans la poêle. Parsemer de la moitié du fromage. Laisser cuire 2 minutes à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Parsemer le reste du fromage et transférer la poêle au four. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, dorée et prise au centre.
Sortir du four, laisser reposer 5 minutes, parsemer de persil frais et trancher en pointes pour servir.
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