Frittata aux oeufs, poivrons et fromage râpé
Frittata moelleuse aux oeufs, gorgée de poivrons verts tendres et de fromage fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et les poivrons verts 5 à 6 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à ce que ça embaume.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs blancs Nutri avec le lait, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'oeufs dans la poêle par-dessus les légumes. Parsemer de la moitié du fromage râpé.
Cuire à feu moyen-doux 3 à 4 minutes, sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer la poêle au four et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Parsemer du reste du fromage râpé et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de persil frais et trancher pour servir.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.