Frittata aux poireaux et fromage
Frittata moelleuse aux poireaux fondants et au fromage gruyère fondu, parfumée à la muscade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Réserver.
Dans une poêle allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les poireaux 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres et légèrement dorés. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Répartir les poireaux uniformément dans la poêle. Verser le mélange d'oeufs par-dessus et parsemer du fromage gruyère.
Cuire sur la cuisinière à feu doux 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée et que le centre soit ferme.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de ciboulette fraîche et trancher en pointes avant de servir.
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