Frittata aux poivrons, céleri et fromage Alexis de Portneuf
Une frittata moelleuse aux poivrons colorés, céleri croquant et fromage Alexis de Portneuf fondant, parfumée au thym et finie de ciboulette fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème, du sel et du poivre jusqu'à homogénéité.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon, le céleri et les poivrons 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres. Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Verser les oeufs sur les légumes et remuer délicatement pour répartir. Laisser cuire 2 à 3 minutes sans brasser, jusqu'à ce que les bords commencent à figer.
Parsemer le fromage Alexis de Portneuf sur le dessus.
Transférer au four et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et prise au centre.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de ciboulette fraîche et trancher en pointes avant de servir.
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