Frittata aux poivrons, champignons et fromage cheddar
Frittata moelleuse gonflée au four, garnie de poivrons colorés, de champignons dorés et de cheddar fort fondant, parfumée au thym et au persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon et les champignons 5 minutes, jusqu'à ce que l'eau des champignons soit évaporée.
Ajouter les poivrons et l'ail; cuire 4 à 5 minutes jusqu'à tendres-croquants. Assaisonner de thym, de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, du sel et du poivre. Verser sur les légumes dans la poêle et parsemer de cheddar râpé.
Laisser cuire 2 minutes sans remuer pour que le fond commence à prendre, puis transférer la poêle au four.
Cuire au four 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de persil frais et découper en pointes.
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