Frittata aux poivrons, champignons portobello et féta
Frittata moelleuse et généreusement parfumée : poivrons mixtes caramélisés, champignons portobello dorés et féta salée, relevés de thym frais et d'une pointe de paprika fumé. Réconfortante, chaude ou tiède.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et faire dorer les champignons portobello 4-5 minutes.
Ajouter l'oignon et les poivrons; cuire 5-6 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et le thym; cuire 1 minute de plus.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans le poêlon et répartir uniformément.
Parsemer de féta émietté.
Cuire au four 15-18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher et servir.
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