Frittata aux poivrons, portobellos et fromage râpé
Une frittata moelleuse garnie de poivrons colorés, de portobellos dorés et de fromage fondant — simple, nourrissante et végétarienne.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les portobellos 5 à 6 minutes, jusqu'à dorés et que l'eau de végétation soit évaporée.
Ajouter les poivrons et l'oignon, cuire 5 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail, cuire 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans la poêle, parsemer de fromage râpé.
Cuire sur la cuisinière 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer la poêle au four, cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et prise au centre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette fraîche, trancher et servir.
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