Frittata aux poivrons rouges et Gouda sans lactose
Grande omelette épaisse cuite au four, gonflée et dorée, garnie de poivrons grillés sucrés et fondants, enrichie de Gouda sans lactose filant, relevée d'origan et de paprika fumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Chauffer l'huile dans une poêle allant au four de 26 cm à feu moyen. Faire revenir l'oignon 5 min jusqu'à translucide.
Ajouter l'ail, les poivrons, l'origan, le paprika et les flocons de piment. Cuire 8-10 min jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement caramélisés. Saler et poivrer.
Dans un bol, fouetter vigoureusement les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Incorporer les 3/4 du Gouda râpé et le persil.
Verser le mélange d'oeufs uniformément sur les légumes. Remuer doucement pour bien répartir. Parsemer du Gouda restant sur le dessus.
Cuire sur la cuisinière 3-4 min jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer au four et cuire 12-15 min jusqu'à ce que la frittata soit ferme au centre, gonflée et dorée en surface. Vérifier avec un couteau (lame propre = cuit).
Laisser reposer 5 min avant de couper en pointes. Servir tiède ou à température ambiante.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.