Frittata aux poivrons verts et cheddar fondant
Une frittata moelleuse et dorée, gonflée d'oeufs battus, truffée de poivrons verts caramélisés et généreusement nappée de cheddar fondant en surface.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et les poivrons verts 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres et légèrement caramélisés. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus. Saler et poivrer généreusement.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le paprika fumé, du sel et du poivre jusqu'à homogène.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans la poêle. Cuire à feu doux-moyen 3 à 4 minutes sans remuer, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Parsemer le cheddar sur le dessus et transférer la poêle au four. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, dorée et le fromage bien fondu.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de persil frais et couper en pointes.
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