Galettes de boeuf haché poêlées, cheddar fondant
Galettes de boeuf haché juteuses et bien assaisonnées, poêlées et coiffées d'une tranche de cheddar fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger délicatement le boeuf haché, l'oignon râpé, l'ail, le sel, le poivre et le paprika, sans trop travailler la viande.
Diviser en 4 portions et former des galettes d'environ 3/4 po d'épaisseur, en creusant légèrement le centre avec le pouce pour une cuisson uniforme.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Cuire les galettes 4 à 5 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante à point.
Une minute avant la fin de cuisson, déposer une tranche de cheddar sur chaque galette et couvrir la poêle pour la faire fondre.
Retirer du feu, laisser reposer 2 minutes et parsemer de persil frais avant de servir.
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