Galettes de poulet haché aux champignons et Gouda
Galettes juteuses de poulet haché mêlé de champignons cremini dorés et d'ail, parfumées au paprika fumé, couronnées d'un Gouda Bergeron fondant à souhait.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une poêle, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu vif. Faire revenir les champignons hachés avec une bonne pincée de sel, en remuant, 7 à 8 minutes jusqu'à ce que toute l'humidité soit évaporée et les champignons bien dorés. Laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, combiner le poulet haché, les champignons refroidis, l'ail, l'oeuf, les oignons verts, le thym, le paprika fumé, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et les coconut aminos. Saler généreusement et poivrer. Mélanger sans surtravailler.
Former 5 galettes d'environ 2 cm d'épaisseur. Réfrigérer 10 minutes pour les affermir.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la même poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes 5 à 6 minutes par côté jusqu'à belle dorure et cuisson à coeur (plus aucun rose apparent).
Couvrir chaque galette d'une tranche de Gouda Bergeron, couvrir la poêle et laisser fondre 1 à 2 minutes à feu doux. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au poulet
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.