Gratin de chou-fleur au poulet et mozzarella
Des florets de chou-fleur et des morceaux de poulet enrobés d'une béchamel légère et gratinés sous une généreuse couche de mozzarella fondante — le gratin qui dépanne et régale.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Blanchir le chou-fleur 4 minutes à l'eau bouillante. Égoutter.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, incorporer la farine en fouettant, cuire 2 minutes. Ajouter le lait progressivement en fouettant jusqu'à épaississement. Assaisonner avec l'ail, la muscade, sel et poivre.
Mélanger le poulet effiloché et le chou-fleur dans un plat à gratin. Napper de béchamel.
Répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
Enfourner 20-25 minutes jusqu'à dorure. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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Voir aussi : Recettes au poulet
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