Gratin de courge musquée et oeufs, fromage Mont Cendré
Cubes de courge musquée rôtis et oeufs cuits au four dans un plat réconfortant, gratinés de fromage Mont Cendré fondant et parfumés à la sauge.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Sur une plaque, mélanger les cubes de courge musquée avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Étaler en une seule couche et rôtir 25 minutes, jusqu'à tendreté et légère caramélisation, en retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer le reste de l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon 4 minutes, jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail, la sauge et la muscade, cuire 1 minute.
Réduire la température du four à 375°F.
Dans un plat à gratin, répartir la courge rôtie et le mélange d'oignon. Creuser 6 petits puits et y casser délicatement un oeuf dans chacun.
Saler et poivrer les oeufs, puis répartir les tranches de fromage Mont Cendré sur le dessus, autour des jaunes.
Cuire au four 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants, ou plus longtemps selon la cuisson désirée.
Servir chaud, directement dans le plat.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Gratin de brocoli et gouda
40 min
Épinards sautés, fromage râpé et muscade
15 min
Chou-fleur vapeur, persil et citron
22 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Épinards sautés à l'ail
13 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.