Grillades de flanc de porc, glaçage érable et moutarde à l'ancienne
Des grillades de flanc de porc tendres, badigeonnées d'un glaçage sucré-piquant à l'érable et à la moutarde à l'ancienne, grillées jusqu'à belle caramélisation.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Fouetter le sirop d'érable, la moutarde à l'ancienne, le vinaigre de cidre, l'ail, le thym, le sel et le poivre dans un bol pour obtenir le glaçage.
Réserver la moitié du glaçage pour le service. Badigeonner les grillades de flanc de porc avec le reste.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif (environ 400°F).
Griller les grillades 4 à 5 minutes par côté, en badigeonnant à nouveau, jusqu'à belle caramélisation et cuisson à coeur (température interne de 160°F).
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Napper avec le glaçage réservé et parsemer de ciboulette.
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