Haricots français braisés, zeste de citron
Haricots verts fins, braisés jusqu'à tendres-croquants, relevés d'ail et d'une touche acidulée de zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots français 3 minutes, puis les transférer dans un bain d'eau glacée.
Égoutter les haricots et bien les assécher.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter les haricots et braiser 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à tendres mais encore croquants.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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