Haricots jaunes braisés à l'échalote et huile d'olive
Haricots jaunes tendres-croquants, braisés avec des échalotes fondantes dans l'huile d'olive et une touche de vin blanc : un accompagnement léger et parfumé aux herbes fraîches.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; faire revenir les échalotes 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajouter l'ail et le thym; cuire 1 minute, jusqu'à ce que ça sente bon.
Ajouter les haricots jaunes, le bouillon de légumes et une pincée de sel; couvrir et braiser 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore légèrement croquants.
Retirer le couvercle, ajouter le vinaigre de vin blanc et laisser réduire 1 minute.
Assaisonner de sel et de poivre, parsemer de persil frais avant de servir.
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