Haricots jaunes braisés au citron
Haricots jaunes tendres-croquants braisés avec échalote et ail, nappés d'une touche de citron brillante et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Parer les haricots jaunes en retirant les extrémités.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'échalote 2 minutes, jusqu'à tendre.
Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à parfumé.
Ajouter les haricots jaunes et le bouillon de légumes; couvrir et laisser braiser de 8 à 10 minutes, jusqu'à tendres mais encore croquants.
Retirer le couvercle, ajouter le jus de citron et le zeste; laisser réduire 2 minutes.
Saler, poivrer et parsemer de persil frais avant de servir.
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