Haricots verts et jaunes sautés à l'huile d'olive et poivre concassé
Des haricots verts et jaunes tendres-croquants, sautés à l'huile d'olive et à l'ail, relevés de poivre concassé et d'une touche de zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots 3 minutes, puis les plonger dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égoutter.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à parfumé sans coloration.
Ajouter les haricots égouttés et le poivre concassé, sauter 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et légèrement dorés par endroits.
Retirer du feu, ajouter le zeste de citron et le persil, assaisonner de sel et bien mélanger.
Servir chaud ou tiède.
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