Haricots verts et jaunes sautés, ail et huile d'olive
Haricots verts et jaunes croquants-tendres, sautés à l'huile d'olive avec de l'ail, relevés d'un zeste de citron et d'herbes fraîches — coloré, léger et plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots 3 minutes, puis les plonger immédiatement dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Bien égoutter.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les haricots égouttés et faire sauter 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et légèrement dorés par endroits.
Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume. Saler, poivrer.
Retirer du feu, ajouter le zeste de citron et le persil frais, mélanger et servir aussitôt.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.