Haricots verts sautés à l'ail et beurre végétal
Haricots verts croquants blanchis puis sautés dans un beurre végétal à l'ail doré, relevés de flocons de piment et terminés d'un zeste de citron vif — brillants, parfumés et franchement savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une casserole d'eau généreusement salée à vive ébullition. Cuire les haricots verts 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres mais encore croquants. Égoutter et rincer immédiatement à l'eau froide pour fixer la couleur et stopper la cuisson.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre végétal Becel à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge ; faire revenir 1 minute en remuant jusqu'à ce que l'ail soit doré et très parfumé, sans le brûler.
Ajouter les haricots verts égouttés et sauter 2 à 3 minutes en remuant pour bien les enrober de beurre à l'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
Retirer du feu, ajouter le zeste et le jus de citron, mélanger et servir immédiatement.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.