Haricots verts sautés à l'ail, huile d'olive et fines herbes
Haricots verts croquants sautés à feu vif avec de l'ail doré et un mélange de fines herbes fraîches, relevés d'un filet de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots verts 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et d'un vert vif.
Égoutter et plonger immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Bien égoutter et éponger.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les flocons de piment; cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume, sans laisser brûler.
Ajouter les haricots verts et sauter 4-5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à légère coloration.
Retirer du feu, ajouter le sel, le poivre, les fines herbes fraîches, le jus de citron et le zeste. Mélanger et servir aussitôt.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.