Haricots verts sautés au beurre

Name: Haricots verts sautés au beurre
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 450 g haricots verts, parés; 3 c. à soupe beurre; 2 gousse ail, hachées finement; 2 c. à soupe persil frais, haché; 1/2 citron (jus, facultatif); sel et poivre au goût

Prép. 5 min Cuisson 8 min 5 portions

Haricots verts vibrants et croquants, sautés au beurre doré avec de l'ail et une touche de persil frais — un accompagnement simple, frais et légèrement citronné.

~2.49 $ /portion

rapideketoaccompagnementlégumes

VégétarienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

450 g haricots verts, parés
3 c. à soupe beurre
2 gousse ail, hachées finement
2 c. à soupe persil frais, haché
1/2 citron (jus, facultatif)
sel et poivre au goût

Étapes

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les haricots verts 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants et d'un vert vif. Égoutter.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à dorer légèrement.

Ajouter l'ail, cuire 30 secondes, puis ajouter les haricots verts égouttés. Sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés et chauds.

Assaisonner de sel et de poivre, arroser d'un filet de jus de citron si désiré, parsemer de persil et servir aussitôt.