Hauts de cuisse de poulet rôtis, épices cajun
Hauts de cuisse de poulet rôtis au four jusqu'à peau croustillante, enrobés d'un mélange d'épices cajun maison bien relevé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan, le thym, le sel et le poivre.
Éponger les hauts de cuisse avec un papier absorbant, puis les badigeonner d'huile d'olive.
Frotter généreusement le mélange d'épices cajun sur toutes les faces du poulet, y compris sous la peau.
Déposer les hauts de cuisse peau vers le haut sur la plaque, en les espaçant.
Rôtir 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien croustillante et dorée et que la température interne atteigne 165°F.
Laisser reposer 5 minutes et servir avec des quartiers de citron.
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