Hauts de cuisse de poulet rôtis, sauce miel-moutarde
Hauts de cuisse de poulet rôtis au four, peau laquée et caramélisée au miel pur canadien et à la double moutarde — chair juteuse parfumée à l'ail, au thym et au paprika fumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une grande plaque de papier parchemin.
Fouetter tous les ingrédients de la sauce miel-moutarde dans un bol. Réserver 3 c. à soupe pour badigeonner à mi-cuisson.
Assaisonner les hauts de cuisse de sel et poivre. Les enrober généreusement de sauce des deux côtés, en glissant un peu sous la peau directement sur la chair. Déposer peau vers le haut sur la plaque.
Rôtir 35 à 40 minutes en badigeonnant avec la sauce réservée à la marque des 25 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la température interne atteigne 165°F.
Laisser reposer 5 minutes. Garnir de persil frais haché et servir.
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