Homard grillé au beurre à l'ail, maïs et petites patates rôties
Un festin de homard vivant fendu en deux et grillé au beurre aillé, accompagné de petites patates croustillantes rôties au four et d'épis de maïs caramélisés — le grand luxe à prix de spécial.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425 °F. Enrober les petites patates d'huile d'olive, paprika, sel et poivre. Rôtir 20-25 minutes jusqu'à dorure.
Préparer le beurre à l'ail : fondre le beurre, ajouter l'ail, cuire 1 minute à feu doux. Incorporer le persil et le jus de citron.
Fendre les homards en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner la chair de beurre à l'ail.
Griller les demi-homards chair vers le bas 5 minutes, retourner, badigeonner à nouveau et cuire 3-4 minutes encore.
Griller les épis de maïs sur le BBQ ou au four en même temps. Servir le tout avec le reste de beurre à l'ail.
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Voir aussi : Recettes sans gluten
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