Hummus et bâtonnets de légumes frais
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Hummus Fontaine Santé présenté en tourbillon, garni d'huile d'olive, de paprika fumé et de graines de sésame, entouré de bâtonnets croquants de brocoli, carottes, céleri et poivron — collation fraîche, nourrissante et visuellement éclatante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper tous les légumes en bâtonnets de taille uniforme. Pour les rendre encore plus croquants, les plonger 5 minutes dans de l'eau glacée, puis bien les égoutter et les éponger.
Verser l'hummus dans un grand bol peu profond. À l'aide du dos d'une cuillère, créer un mouvement en spirale pour former un creux au centre.
Remplir le creux d'un filet généreux d'huile d'olive. Saupoudrer de paprika fumé, de graines de sésame et d'une pincée de flocons de piment. Terminer par une pincée de fleur de sel.
Disposer les bâtonnets tout autour de l'hummus en alternant les couleurs. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 heures.
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