Laitue Folia braisée à l'huile d'olive et ail
Coeurs de laitue Folia braisés à l'huile d'olive et à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient fondants sur les bords tout en gardant un léger croquant au coeur, relevés d'un trait de citron et de flocons de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Déposer les demi-laitues, côté coupé vers le bas, et saisir 2 à 3 minutes jusqu'à légère coloration.
Retourner, ajouter l'ail émincé autour, réduire à feu moyen et cuire 4 à 5 minutes de plus, jusqu'à ce que les feuilles extérieures soient fondantes et le coeur encore légèrement croquant.
Retirer du feu, arroser de jus de citron, parsemer de zeste, de flocons de piment et de pignons grillés.
Saler et poivrer généreusement, servir aussitôt.
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