Lasagne crémeuse aux épinards et ricotta
Une lasagne végétarienne débordante de ricotta, d'épinards et de béchamel onctueuse, gratinée au mozzarella et parmesan. Le pur réconfort dans une assiette.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375 °F. Cuire les pâtes à lasagne selon les indications et égoutter.
Dans une poêle, faire tomber les épinards avec l'ail 2-3 minutes. Bien égoutter et hacher grossièrement.
Mélanger la ricotta, l'oeuf, les épinards, la moitié du parmesan, du sel, du poivre et la muscade.
Préparer la béchamel : fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 1 minute. Verser le lait graduellement en fouettant jusqu'à épaississement.
Dans un plat de 9x13 pouces, étendre une fine couche de béchamel. Alterner les couches : pâtes, mélange ricotta-épinards, béchamel, mozzarella. Répéter 3 fois.
Terminer avec une couche de pâtes, le reste de béchamel, de mozzarella et de parmesan.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire 30 minutes. Retirer le papier et cuire 15 minutes de plus jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Recettes similaires
Pâtes aux lanières de pancetta, sauce tomate et parmesan
30 min
Curry de pois chiches aux légumes et épices
35 min
Pâtes courtes à l'huile d'olive et persil
17 min
Poulet haché mijoté, sauce tomate et basilic
35 min
Salade de roquette, câpres et copeaux de babybel
10 min
Boeuf haché mijoté à l'italienne, tomates roma et champignons
50 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.