Légumes-feuilles variés sautés au gingembre et sésame
Verdures tendres et légèrement caramélisées, parfumées au gingembre frais, à l'ail et aux graines de sésame grillées — vives, dorées et fondantes en bouche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, mélanger le tamari, le vinaigre de riz, le sirop d'érable et l'huile de sésame. Réserver.
Chauffer l'huile végétale dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et commence à fumer légèrement.
Ajouter l'ail et le gingembre. Faire sauter 30 secondes en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter les légumes-feuilles par poignées et sauter 2-3 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris mais encore colorés et brillants.
Verser la sauce, mélanger rapidement pour enrober. Retirer du feu. Parsemer de graines de sésame et de flocons de piment. Servir immédiatement.
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