Maïs en épis grillé à l'huile d'olive et fines herbes
Épis de maïs doré grillés sur le barbecue jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement caramélisés, badigeonnés d'une huile parfumée à l'ail et aux fines herbes fraîches, puis finis d'un trait de citron et de fleur de sel.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif (environ 400°F). Éplucher les épis de maïs et retirer la soie.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika fumé et le zeste de citron.
Badigeonner généreusement les épis de ce mélange.
Griller les épis 12 à 15 minutes, en tournant régulièrement, jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement marqués par endroits.
Retirer du feu, arroser du jus de citron, parsemer de persil, de ciboulette et de flocons de piment. Saler et poivrer généreusement au goût.
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