Maïs grillé, chili et lime

Name: Maïs grillé, chili et lime
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tasse grains de maïs (frais ou surgelés); 2 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à thé assaisonnement pour taco, chili ou fajita Old El Paso; 2 limes (jus et zeste); 3 c. à soupe levure alimentaire; 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée; 2 oignons verts, tranchés; quartiers de lime, pour servir

Prép. 10 min Cuisson 10 min 4 portions

Grains de maïs grillés jusqu'à légèrement caramélisés, relevés d'assaisonnement chili, de jus et zeste de lime et de levure alimentaire pour une touche fromagée, parsemés de coriandre fraîche. Fumé, acidulé et généreusement épicé.

~2.52 $ /portion

épicéaccompagnementmexicaingrillé

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 tasse grains de maïs (frais ou surgelés)
2 c. à soupe huile d'olive
2 c. à thé assaisonnement pour taco, chili ou fajita Old El Paso
2 limes (jus et zeste)
3 c. à soupe levure alimentaire
1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
2 oignons verts, tranchés
quartiers de lime, pour servir

Étapes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les grains de maïs et griller 8 à 10 minutes, en remuant peu, jusqu'à légèrement charbonnés.

Retirer du feu, ajouter l'assaisonnement à taco et le jus de lime, bien mélanger.

Transférer dans un plat de service, parsemer de levure alimentaire, de zeste de lime, de coriandre et d'oignons verts.

Servir chaud avec des quartiers de lime.