Maïs grillé deux couleurs, lime et coriandre
Épis de maïs grillés au barbecue jusqu'à belle coloration, arrosés de lime et parsemés de coriandre fraîche pour une touche sucrée-acidulée et fumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé (environ 450°F).
Badigeonner les épis de maïs d'huile végétale et les griller 10 à 12 minutes, en tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient marqués et tendres.
Retirer du feu et laisser tiédir légèrement, puis couper les grains en tronçons ou les laisser en épis entiers.
Arroser du jus et du zeste de lime, saupoudrer de poudre de chili et de sel.
Parsemer de coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
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