Maïs grillé, mayonnaise et lime
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Épis de maïs grillés jusqu'à belle coloration, badigeonnés d'une mayonnaise citronnée à la lime et relevés d'épices, parsemés de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif (ou le four à 450°F pour une version rôtie).
Griller les épis de maïs 10 à 12 minutes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués et tendres.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus de lime, le chili en poudre et le paprika fumé.
Badigeonner généreusement le maïs grillé de ce mélange.
Parsemer de coriandre fraîche et servir avec des quartiers de lime.
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