Maïs sucré grillé, lime et paprika
Épis de maïs sucré grillés jusqu'à légère caramélisation, badigeonnés de lime et de paprika fumé, puis parsemés de coriandre fraîche — un accompagnement doré, fumé et vibrant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou le four à broil à haute température.
Badigeonner les épis de maïs d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Griller le maïs 12 à 15 minutes, en tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé par endroits.
Dans un petit bol, mélanger le zeste et le jus de lime avec le paprika fumé et la poudre de chili.
Badigeonner généreusement le maïs grillé de ce mélange dès la sortie du gril.
Parsemer de coriandre fraîche et servir chaud.
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