Merguez d'agneau poêlées, haricots jaunes et oignons
Saucisses merguez d'agneau bien dorées, servies avec des haricots jaunes croquants et des oignons caramélisés, relevées de cumin, de paprika fumé et d'une pointe de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les oignons et cuire 8 à 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
Pousser les oignons sur le côté de la poêle. Ajouter les haricots jaunes et l'ail; cuire 6 à 7 minutes jusqu'à tendres-croquants, en assaisonnant de cumin, de paprika fumé, de piment de Cayenne, de sel et de poivre.
Pousser les légumes sur le côté, ajouter les merguez et les dorer 5 à 6 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à bien colorées et chaudes à coeur.
Mélanger le tout dans la poêle, arroser de jus de citron et parsemer de coriandre fraîche. Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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