Mini pain calabrais grillé
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Mini pains à la mie aérée et à la croûte dorée, généreusement tartinés d'un beurre à l'ail, au persil et au paprika fumé, puis passés au four jusqu'au croustillant — chauds, fondants à coeur, avec des bords qui craquent légèrement sous la dent.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Couvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un petit bol, combiner le beurre ramolli, l'ail pressé, le persil, le paprika fumé et les flocons de piment. Assaisonner d'une bonne pincée de sel et de poivre. Mélanger jusqu'à homogène.
Couper chaque mini pain calabrais en deux dans la longueur. Tartiner généreusement la face coupée de beurre aux herbes — le beurre doit couvrir toute la surface et atteindre les bords.
Déposer les pains côté coupé vers le haut sur la plaque. Enfourner 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et les bords légèrement dorés.
Pour une finition plus croustillante, passer au gril (broil) les 2 dernières minutes en surveillant attentivement pour éviter de brûler.
Servir chaud dès la sortie du four.
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