Mini poudings chômeur, sirop d'érable Bernard
Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →
Petits poudings chômeur individuels, moelleux et gorgés d'une sauce à l'érable riche et légèrement salée qui s'infiltre à la cuisson — un classique québécois réconfortant en format bouchée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
-
Pâte
-
Sauce à l'érable
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer généreusement 8 cavités d'un moule à muffins.
Dans un bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse, incorporer l'oeuf, puis le lait et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs à la préparation humide juste jusqu'à homogénéité. Répartir la pâte dans les 8 cavités beurrées.
Dans une casserole, porter à ébullition douce le sirop d'érable Bernard, la crème, le beurre et la pincée de sel, 2 à 3 minutes.
Verser environ 3 c. à soupe de sauce chaude sur chaque pâte (la sauce s'infiltrera à la cuisson).
Cuire 22 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
Servir tièdes, arrosés du reste de la sauce à l'érable.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Poivrons rôtis, balsamique et basilic
35 min
Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta
40 min
Rôti de surlonge braisé, jus corsé
170 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.