Nectarines grillées au miel
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Demi-nectarines caramélisées sur le grill, fondantes et dorées, nappées d'un glaçage chaud au miel, thym frais et vinaigre balsamique, finies d'une pincée de fleur de sel — sucrées, légèrement fumées et intensément parfumées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle en fonte à feu moyen-vif. Huiler légèrement les grilles ou la surface de la poêle.
Badigeonner la face coupée des nectarines avec l'huile végétale. Poser côté coupé vers le bas et griller 4-5 minutes sans déplacer, jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent et que les fruits commencent à caraméliser.
Dans un petit bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique et les feuilles de thym.
Retourner les nectarines et badigeonner généreusement de glaçage miel-thym. Griller 2-3 minutes de plus jusqu'à ce que le miel bouillonne et que les fruits soient fondants.
Transférer dans un plat de service. Arroser du reste du glaçage, parsemer de fleur de sel et de poivre. Servir chaud.
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