Nouilles de courgettes sautées au beurre et au persil
Rubans de courgettes tendres-croquants, sautés dans un beurre doré à l'ail, relevés de persil frais et d'une touche de citron — verts, brillants et parfumés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Saler légèrement les nouilles de courgettes et les laisser reposer 10 minutes dans une passoire pour évacuer l'excès d'eau, puis éponger avec un linge propre.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume, sans le laisser brunir.
Ajouter les nouilles de courgettes et sauter 2 à 3 minutes à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient tendres-croquantes.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron, le persil frais et le parmesan si désiré. Saler, poivrer et servir immédiatement.
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