OEufs cocotte à la crème et ciboulette
OEufs cuits en douceur au bain-marie dans un nid de crème, blanc juste pris et jaune coulant, parsemés de ciboulette fraîche et de muscade. Réconfortant et élégant à la fois.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer généreusement 4 ramequins.
Verser environ 2 c. à soupe de crème dans le fond de chaque ramequin.
Casser délicatement 2 oeufs dans chaque ramequin.
Napper chaque oeuf d'un peu plus de crème, assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée de muscade.
Déposer les ramequins dans un grand plat allant au four et verser de l'eau chaude bouillante jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
Cuire au four 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris mais que le jaune reste coulant.
Retirer du bain-marie, parsemer de ciboulette fraîche et servir aussitôt.
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