Oeufs cocotte au fromage Bergeron et champignons
Oeufs cuits en douceur au four sur un lit de champignons dorés, gratinés de fromage Bergeron fondant et d'une touche de crème. Un déjeuner ou souper réconfortant, riche et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer généreusement 4 ramequins.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que leur eau soit évaporée. Ajouter l'ail, cuire 1 minute. Saler et poivrer.
Répartir les champignons dans le fond des ramequins et parsemer de la moitié du fromage Bergeron.
Casser 2 oeufs dans chaque ramequin, napper d'un filet de crème, saupoudrer du reste de fromage. Assaisonner de sel, de poivre et d'une pincée de muscade.
Déposer les ramequins sur une plaque et cuire au four 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
Parsemer de ciboulette fraîche et servir aussitôt.
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