Oeufs marinés épicés, vinaigre et piment
Oeufs durs marinés dans un bain de vinaigre de riz relevé à la sauce aux piments, à la fois acidulés, sucrés et piquants, avec une belle teinte ambrée et un éclat brillant sur l'assiette.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer les oeufs dans une casserole, couvrir d'eau froide, porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser reposer à couvert 10 minutes.
Refroidir les oeufs sous l'eau froide et les écaler délicatement.
Dans un bol, fouetter le vinaigre de riz, l'eau, la sauce aux piments, l'ail, le sucre et le sel jusqu'à dissolution complète.
Déposer les oeufs dans un contenant hermétique et verser la marinade par-dessus, en s'assurant qu'ils soient bien couverts.
Réfrigérer au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, en retournant le contenant à mi-parcours.
Couper les oeufs en deux avant de servir et garnir de piment frais tranché et d'oignons verts.
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