Oignons rouges caramélisés au miel et thym
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Oignons fondants et translucides d'un beau violet acajou, glacés au miel doré et équilibrés d'une touche de vinaigre balsamique, parfumés au thym frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux.
Ajouter les oignons émincés et le sel. Cuire en remuant toutes les 3-4 minutes pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Ajouter l'eau si les oignons collent.
Continuer la cuisson jusqu'à coloration dorée, environ 5 minutes supplémentaires.
Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et le thym. Mélanger et laisser caraméliser 5-8 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et les oignons brillants et glacés.
Assaisonner de poivre, ajuster le sel et servir chaud ou à température ambiante.
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